Prijzen van appelsap historisch hoog
De prijs van appelconcentraat met een gemiddelde zuurgraad is op jaarbasis met 22,5% gestegen tot € 1.850 per ton. Dit is 39,0% hoger dan het vijfjaarlijkse gemiddelde voor april. De hogere prijzen zijn het gevolg van een kleine Poolse appeloogst in 2023. Polen is een belangrijke producent van appelsap voor de Europese markt.
Inkopers houden de situatie in de Poolse boomgaarden nauwlettend in het oog. Ze hopen dat de prijzen van appels voor de sapindustrie door een grote Poolse oogst in 2024 zullen gaan dalen. Dit is echter allesbehalve zeker. Door de vroege bloei van de bomen kon nachtvorst in de tweede helft van april veel schade toebrengen aan de bloesem. Onduidelijk is welke impact de vorst op de productie gaat hebben. Inkopers zijn echter terughoudend en kochten in april en mei alleen in voor levering op korte termijn. (Bron: mintecglobal.com/FreshPlaza)
