Bis vor rund fünf Jahren waren die Herausforderungen für ökologisch wirtschaftende Obstbauern vor allem im Anbau und Pflanzenschutz zu finden. Über den Absatz ihres Bio-Obstes mussten sich die Obstbauern kaum den Kopf zerbrechen. Dieser lief so gut wie von selbst und zu guten Preisen. Die Situation hat sich jedoch geändert. Da die Produktion von Bio-Obst in Europa gestiegen ist und der Lebensmitteleinzelhandel mittlerweile ebenfalls Bio-Obst verkauft, bereitet der Absatz heute Sorgen.
Auf einer vom DLR Rheinpfalz im Juni dieses Jahres abgehaltenen Veranstaltung für Obstbauern, die sich für die Umstellung auf ökologischen Anbau interessieren, sprachen 4 Handelsunternehmen, die Bio-Obst vermarkten, über ihre Sichtweise auf die aktuelle und zukünftige Marktlage.
In einem Artikel in der Oktoberausgabe des EFM erfahren Sie, wie diese Unternehmen den Verkauf von Bio-Obst in Zukunft einschätzen.