Vochtgehalte meten aan de vruchten

05-09-2025

“De afgelopen jaren hebben telers aan de Bodensee regelmatig te maken gehad met lange droge periodes in de zomer, gecombineerd met een gebrek aan water om de bomen te irrigeren”, vertelde Sarah Gruntmeir tijdens de KOBstbautag in Bavendorf aan de Duitse kant van de Bodensee op 17 juli. Om het schaarse water optimaal te gebruiken, is inzicht in de behoefte van de bomen essentieel. Het meten van de vochttoestand kan op drie manieren:

1. Het meten van de vochttoestand in de bodem met behulp van sensoren die de zuigspanning of de volumetrische hoeveelheid bodemvocht meten.
2. Het meten van de vruchtgroei gedurende de dag met een dendrometer, het watertransport door de huidmondjes met een porometer, of de waterdruk in de houtvaten (xyleem) van de stam.
3. Het meten van de hoeveelheid water in de vrucht met een optisch meettoestel.

De laatstgenoemde methode geeft in principe het beste beeld van wat de vruchten nodig hebben. Sarah Gruntmeir deed onderzoek naar de deze methode en testte de Felix F-750-spectrometer. Hiermee kan vanaf 8 mm vruchtdoorsnede het vochtgehalte in de vrucht worden bepaald. Nadeel is dat de apparatuur met een prijs van rond de € 10.000 vrij duur is voor deze toepassing. In samenwerking met het Duitse instituut voor toegepaste fotonica en optica (ILM) is een prototype van een meetapparaat ontwikkeld dat het watergehalte in kleinere vruchten kan meten én aanzienlijk goedkoper is.

(bron: EFM september 2025)