Van afval tot waardevol product: druivenpulp

17-3-2026

Druivenschillen, pitten, vruchtvlees en zelfs stelen krijgen een nieuw leven, zo blijkt uit recent onderzoek van Growth Market Report. Dit bijproduct van de wijnproductie, dat bekendstaat als druivenpulp, blijkt waardevol te zijn voor voedingsmiddelen, nutraceutica en producten voor persoonlijke verzorging, en de totale markt zal naar verwachting in 2033 een omvang van 2,1 miljard dollar bereiken.

Met een verwachte samengestelde jaarlijkse groei van 6,7 procent tot 2033 verwacht het marktonderzoeksbureau dat druivenpulp de belangstelling zal blijven stimuleren door de bredere toepassing van circulaire economiepraktijken in de wijnindustrie.(Bron: Freshfruitportal)