Nur 7 statt 10,46 Millionen Tonnen Äpfel in der EU

Auf dem Prognosfruit-Kongress am 7. August gab die World Apple and Pear Association (WAPA) die Prognosen für die europäische Apfel- und Birnenernte 2025 bekannt. 

Kurz nach Bekanntwerden der Ernteprognose führte ich ein Gespräch mit Georg Gallmetzer, Obstbauer im norditalienischen Südtirol und Präsident der Arbeitsgruppe Zukunft Landwirtschaft. Er stellte mir eine schlichte Frage: „Warum sprechen wir immer von der Gesamtproduktion inklusive Verarbeitungsware und nicht von der Produktion von Äpfeln für den Frischverkauf? 

Von der gesamten europäischen Apfelernte von 10,46 Millionen Tonnen sind etwa 3,5 Millionen Tonnen während der Ernte oder Sortierung für die Verarbeitung vorgesehen. Von der gesamten EU Apfelernte bleiben letztlich weniger als 7 Millionen Tonnen für den Frischverzehr übrig.

Lesen Sie hier den gesamten Text des Editorials in der Septemberausgabe von EFM